新年菜单,传统菜单和新菜单

摄影:ReginaCharboneau

我们南方人喜欢我们的新旧传统。

我喜欢圣诞节和所有人庆祝活动如此之多,以至于感恩节后的第二天就开始了。我和当地的供应商Whiskers先生有一份长期订单,他总是为我提供最完美的11英尺树,他在周五早上迅速交付,一切都开始了。我用我拥有的每一件装饰品装饰我的树,包括我二十多年前开始添加橡皮糖,巧克力硬币和姜饼人的传统。正如我对这个传统所做的那样,我们的拉布拉多猎犬Tipsy通常会吃掉她在12月1日之前可以拿到的所有姜饼。我喜欢假日季节的每一分钟,以及我们在家里和母亲家里分享的每一个传统,以至于我讨厌看到圣诞节结束。

我不会长时间难过在圣诞节结束后的一周内,新年的传统在24小时内完成,而不是一年中所有其他传统。在午夜接吻,如果你的日期或配偶不在那里,他们可以保证自己一年的冷漠。第一步走进你家的人对你的一年有影响的第一个基础,我一直被告知它应该是一个高大,黑暗,英俊的男人。这对我行得通。然后他们说(无论他们是谁)在元旦那天什么都不应该出去。所有这些都与南方的菜单相比微不足道。

经过这么多年的精心制作在我的餐厅享用新年菜单和新年前夜派对我非常喜欢我简单的南方风味Cioppino(意大利炖鱼)的新传统,并在新年待在家里。没有鸡尾酒礼服,没有拥挤的餐厅和-我从没想过我会说这些话-“越简单越好。”

尽管TwinOaks已经成为我们家近8年,但它是Whittington博士和他的家。60多年的家庭,所以我知道它充满了自己的传统。当我在TwinOaks写Regina"sTable时,我打电话给Whittington博士的女儿,让她分享一道这里似乎是传统的菜。TwinOaks和她立即说,“CrepesSuzette。”在这个家里生活多年的人保持食物传统似乎是正确的。简单-cioppino,硬皮法国面包和薄饼Suzette,没有别的。

新年的日子里充满了传统的南方菜肴,这些菜肴在我居住的地方被认为是神圣的。无论你是参加一个有数百人的聚会还是带着一个聚会的聚会,我都知道我们都有一个共同的传统:试着记住那首歌我们都假装的话。但不管这些话是怎么出来的,它似乎触动了我们所有人,让我们每年都充满希望和光明。

是否应该忘记熟人,永远不要想到?是不是应该忘了这个熟人,还有一个熟悉的人吗?对于auldlangsyne,我亲爱的,对于auldlangsyne,我们将喝一杯善良,为了auldlangsyne!

食谱:温暖的白菜和苦涩的绿色芥末和AndouilleVinaigretteRecipe:FriedOnionsRecipe:带有苹果烟熏培根和墨西哥胡椒的黑豆豌豆:南方式CioppinoRecipe:CrepesSuzette

上一篇:你被盗手机的记录直接发给警察 下一篇:没有了

本文URL:http://www.hisbig.com/shipinpeijian/nanshiyaodai/201908/2051.html

Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。